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厨房油烟净化器设备到底有没有用?

来源:本站原创 浏览量: 发布日期:2019-3-7 14:56:58

1.环保局的有关明文规定

      依据国家环保总局特制《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001),本标准饮食业企业厨房油烟的最高容许排放量的浓度值为2.0 mg每立方米,餐饮业若达不到此标淮,需安装相应的油烟净化配套设施。

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2.排烟过大、居民投诉举报

     好多商用的餐厅厨房,厨房油烟都特别大,都没有观念的商家全部都是用离心风机真接抽出来排放了,对周边居民的生活起居产生了十分的困扰,也伤害着周边四周住户的身心健康。 因而,周边居民通常都要去商家投诉,假如商家不改,一定会去环保部门检举,最后的結果也是,停业整顿。导致的财产损失,可见一斑。

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3.危害消费者就餐环境、影响体验

     通常餐厅厨房和就餐的地点全部都是连在一起的,商用厨房的厨房油烟特别大,特别是在一些四川菜湖南菜、厨房油烟辣椒味更为呛鼻,厨房油烟蔓延到就餐区,让消费者就餐环境特别恶劣,就餐感受很差,真接影响饭店的销售总额,为了省点钱不装油烟净化设施,得不偿失。

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4.危害公司员工办公环境和身体状况

     主厨和职工是待在餐厅厨房的时间段最久的,厨房油烟过大,不但危害职工的工作环境,还严重危害员工的身体健康,厨师和员工是饭店的核心,单方面受危害,立即危害食材的质量,最后又影响到饭店的销售额上。

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综上所述,安装油烟净化器的好处在哪里呢?

一、还可以符合国家环保局规定营业、环检乐无忧;

二、让居民无举报、饭店正常运营;

三、予以消费者优异就餐环境、感受升值;

四、构建空气清新的餐厅厨房。这全部都是1个餐馆正常运营的标准核心,我们都应当高度重视。


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