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餐饮企业为什么必须安装油烟净化器而不安装吸油烟机?

来源:本站原创 浏览量: 发布日期:2020-3-5 19:26:44

厨余油烟废气对身体和环境空气的危害大伙儿全有了解,因此绝大多数家庭都安装了吸油烟机,做饭时把厨余油烟抽出去,防止受到厨房油烟的侵扰。但是开饭店如果安装了吸油烟机,就会被当地相关环保部门找上门,要求整改,这又是怎么回事呢?下一步,给大伙儿科普解释为什么餐饮企业可以使用吸油烟机,而非必须安装油烟净化器

首先吸油烟机是民用设施,其首要功能是“抽”,绝大多数的抽油烟机并没有实际的油烟净化效果,一小部分抽油烟机有一定的油烟净化实际效果,但也达不到商用油烟净化的标准。

其中油烟净化器是商用设备,首要功能是“油烟净化”,但都没有厨房油烟净化功能,必须配离心式风机才能正常运行,目前市面上大多数油烟净化器油烟净化效率都能达到90%以上,满足国内各地高标准的环保要求。


餐饮企业为什么必须安装油烟净化器而不安装吸油烟机?


一般家庭只在一日三餐煮饭,产生的厨房油烟并不多,延迟时间也比较短,我国也没有严格到家家户生产的厨房油烟都要经过油烟净化才能排出,所以安装一台吸油烟机把厨房的油烟从厨房抽出来就够了。

而且餐厅、酒店等商业性厨房,或食品加工厂的加工车间一般都是长期运转,源源不断地产生厨房油烟,油烟机的使用没有任何实际净化效果,直接排出会严重污染环境空气,对周围居民的身体健康造成严重污染。我国早在2002年就要求餐饮行业要安装油烟净化器,使厨房油烟排放达标后,才能正常运转。

我国现阶段对环境保护越来越重视,2017年全国人民代表大会上,又明确提出了“蓝天保卫战”计划,促使有关部门更加重视这一计划,国内各地也开始严抓空气污染治理。所以如果是做饮食业的,还是踏踏实实地安装一个符合规定的油烟净化器,以防止被罚款和整改。


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